NUTRITIONAL BIOCHEMISTRY

Nutritional biochemistry explores the fundamentals of nutrition and metabolism throughout the lifecycle from the molecular to the organismal level. Nutritional biochemistry consist nutrigenetics,nutrigenomics , pathophysiology & biotechnology with human health, regulation of metabolism, and chronic disease.

Nutritional biochemistry app is helpful for pharmaceutical,biotechnology , laboratories, and/or food industries, and the health science communications field & students preparing for interview, research, medicine sciences , and dentistry or as specialists in nutrition.

Notes , reference guide, lectures , assignments of nutritional biochemistry fundamental concepts from basic to advanced level.

Nutritional biochemistry almost cover all important topics which are given below

UNIT. I : BIOLOGICAL OXIDATION

Oxidant, reductant

Theories on Biological Oxidative phosphorylation

Myokinase reaction

Enzymes

Coenzyme

UNIT. II : MOLECULAR ASPECTS OF TRANSPORT

FACILITATED DIFFUSION

ACTIVE TRANSPORT

Passive diffusion

Coupling Reactions

UNIT. III : CARBOHYDRATES

Structure and properties of Monosaccharides

Disaccharides

Polysaccharides

Metabolism

Glycolysis

The TCA Cycle

UNIT. IV : LIPIDS

Types and properties of Fatty acids

FATTY ACIDS

Acid value

The iodine value

Classification and structure of phospholipids & Structure of Glycolipid

Lipoproteins

UNIT. V : PROTEINS

Structure and properties of Proteins

Amino acids

Essentials and non – essential amino acids

hóa sinh dinh dưỡng khám phá những nguyên tắc cơ bản của chế độ dinh dưỡng và trao đổi chất trong suốt vòng đời từ phân tử đến mức organismal. hóa sinh dinh dưỡng bao gồm nutrigenetics, nutrigenomics, sinh lý bệnh & công nghệ sinh học với sức khỏe con người, quy định của quá trình chuyển hóa và bệnh mãn tính.

Dinh dưỡng ứng dụng hóa sinh là hữu ích cho dược phẩm, công nghệ sinh học, phòng thí nghiệm, và / hoặc các ngành công nghiệp thực phẩm, và lĩnh vực truyền thông khoa học sức khỏe & sinh viên chuẩn bị cho cuộc phỏng vấn, nghiên cứu, khoa học y học, và nha khoa hoặc chuyên gia dinh dưỡng.

Notes, tài liệu tham khảo hướng dẫn, bài giảng, bài tập các khái niệm cơ bản hóa sinh dinh dưỡng từ cơ bản đến nâng cao.

hóa sinh dinh dưỡng gần như bao gồm tất cả chủ đề quan trọng được đưa ra dưới đây

ĐƠN VỊ. I: SINH HỌC VỀ OXY HÓA

Oxy hóa, chất khử

Lý thuyết về sinh học oxy hóa phosphoryl

phản ứng Myokinase

enzyme

coenzyme

ĐƠN VỊ. II: CÁC KHÍA CẠNH PHÂN TỬ GIAO THÔNG VẬN TẢI

khuếch tán tạo điều kiện

VẬN TẢI ACTIVE

Khuếch tán thụ động

Phản ứng khớp nối

ĐƠN VỊ. III: Carbohydrates

Cấu trúc và tính chất của monosacarit

disaccharides

polysaccharides

Sự trao đổi chất

glycolysis

Chu kỳ TCA

ĐƠN VỊ. IV: Lipid

Chủng loại và tính chất của axit béo

AXIT BÉO

giá trị axit

Giá trị i-ốt

Phân loại và cấu trúc của phospholipid & Cơ cấu glycolipid

lipoprotein

ĐƠN VỊ. V: Protein

Cấu trúc và tính chất của Protein

axit amin

Essentials và phi - axit amin thiết yếu